Annonce: siden indeholder annoncelinks. Din pris er den samme.

Bagning med børn

Bag fastelavnsboller med børn

At bage boller sammen med børnene er en del af fastelavnsstemningen. Her er en enkel plan, hvor børn i forskellige aldre får opgaver, de kan klare, så bagningen bliver sjov og ikke stressende.

Opgaver efter alder · trin · ovn · pynt · opbevaring

Se pynt til bollerne

Før I begynder

  • TidAfsæt tre timer med hævning.
  • OpskriftBrug én, I kender.
  • TøjForklæder og hår samlet.
  • HænderVask dem grundigt først.
  • OvnKun voksne åbner ovnen.

Pynt til bollerne

Opgaver efter alder
FastelavnspyntAnnonce Se fastelavnspynt hos Temashop

Opgaver efter alder

Børn vil gerne hjælpe, men de har forskellige færdigheder. Giv hver en opgave, der passer, så de føler sig nyttige uden at blive frustrerede.

  • 2-3 år. Hælde afmålt mel i skålen, røre med en ske og trykke dejen flad. Lad dem pynte med krymmel til sidst.
  • 4-5 år. Måle mel med et målebæger, knuse æg i en skål (voksne tjekker for skaller) og ælte dejen.
  • 6-8 år. Følge en opskrift sammen med en voksen, forme boller og lægge dem på en bageplade.
  • 9-12 år. Lave dejen næsten selv, rulle den ud og lave glasur. Voksne tager sig af ovnen.

Lad børnene gøre tingene på deres måde, selv om det ikke bliver perfekt. Bollerne smager lige så godt. Se guiden til fastelavnsboller for opskrifter og fyld.

Gør køkkenet klar

Børn og bagning giver rod. Forbered køkkenet, så rodet er til at leve med.

  1. Ryd bordet

    Fjern alt, der ikke skal bruges. Læg et lagen eller en voksdug på gulvet under bordet.

  2. Stil alt frem

    Mål ingredienser af i skåle, og stil dem på bordet i den rækkefølge, de skal bruges. Så kan børnene hjælpe uden at spørge hele tiden.

  3. Giv børnene en stol

    Sæt en skammel eller stol, så de når bordet. Hold dem tæt på, så de kan se, hvad der sker.

  4. Vask hænder

    Alle vasker hænder med sæbe, før de rører ved dejen. Gør det igen, hvis de har rørt ved ansigt, hår eller telefon.

Tjek, om nogen af børnene har allergi, før I begynder. Se fastelavn med allergi. Mel, mælk og æg findes i de fleste opskrifter, og et barn med allergi kan ikke spise bollerne.

Fremgangsmåde i enkle trin

Brug en opskrift, I kender, eller en fra emballagen. Følg altid opskriftens mængder og tider.

  1. Lav dejen

    Bland ingredienserne efter opskriften. Lad børnene røre og ælte. Hvis dejen er klistret, så tilsæt lidt mel.

  2. Lad dejen hæve

    Dæk skålen med et klæde, og stil den et lunt sted. Brug tiden til at lave glasur eller pynte ved bordet.

  3. Form bollerne

    Del dejen i lige store stykker. Lad børnene rulle dem til kugler.

  4. Bag dem

    En voksen sætter pladen i ovnen. Børnene må gerne kigge gennem ovnlågen. Følg tiden fra opskriften.

  5. Lad dem køle af

    Varme boller kan brænde fingre. Vent, til de er lune, før I skærer dem op.

Brug fyld som creme, marmelade eller flødeskum. Husk at tjekke dato på fløde og creme, og opbevar dem koldt, til de skal bruges.

Sikkerhed ved ovn og køkken

Ovnen er det eneste sted, hvor børnene ikke må røre. Alle andre opgaver kan ordnes af børn, hvis en voksen holder øje.

  • Kun voksne åbner ovnen. Børn må ikke røre varme plader, ovnlåger eller varme boller.
  • Brug grillhandsker. Tag pladen ud med to hænder, og stil den på et sted, hvor børn ikke kan nå.
  • Hold knive væk. Skær selv, eller giv børnene en kniv af plastik til blød dej.
  • Tør spildt mel og vand op. Glatte gulve er en fare, især når børnene har strømpesokker på.
  • Hold håret samlet. Hår i dejen er ikke rart, og hår tæt på varme er farligt.

Hav et sted, hvor børnene kan vente, mens bollerne bages. Lad dem tegne en kat eller en tønde, mens de venter, eller lav en lille leg. Se fastelavn kreative aktiviteter for idéer.

Glasur, krymmel og pynt

Børn elsker at pynte. Det er også den del, hvor der kommer mest rod, så giv dem god tid og en bakke at pynte over.

  • Glasur. Rør flormelis og vand til en tyk blanding. Tilsæt lidt farve, hvis I vil. Smør den på bollerne med en ske.
  • Krymmel. Drys mens glasuren er våd. Krymmel kan indeholde allergener, så læs varedeklarationen.
  • Ansigter og mønstre. Lad børnene tegne med glasur eller lægge slikperler i mønstre.
  • Navneskilte. Sæt et flag eller et lille skilt på hver bolle, så gæsterne ved, hvem der har lavet hvad.

Lad bollerne tørre, før I stabler dem. Glasuren skal sætte sig, ellers klistrer den sammen. Brug en bakke eller et fad, så de ikke ryger rundt på bordet.

Opbevaring og deling

Friskbagte boller smager bedst samme dag. Resten kan opbevares eller deles.

  • Opbevar bollerne tildækket ved stuetemperatur til næste dag.
  • Boller uden fyld kan fryses og tøs op i ovnen.
  • Fyld med fløde og creme først, når bollerne skal spises.
  • Giv boller med hjem i en pose til bedsteforældre og naboer.

Det er en god idé at tage et billede af børnene og bollerne, før de forsvinder. Se guiden til fastelavnsbilleder. Børn er stolte af det, de har lavet, og det betyder noget, når de viser det frem for andre.

Bagning med børn handler ikke om at lave perfekte boller. Det handler om at være sammen, lære noget og have det sjovt. Lad dem hjælpe, selv om det tager længere tid, og tag dig tid til at smage på resultatet sammen med dem. Så får I både boller og et minde.

Fyld og varianter børnene kan vælge

Når bollerne er bagt, kan hvert barn vælge sit eget fyld. Det gør bagningen mere personlig, og børnene smager på flere ting. Stil fyldene frem i skåle, og lad børnene sætte bollerne sammen selv.

  • Creme. Klassikeren. Den skal være kold og må ikke stå ude for længe.
  • Marmelade. Jordbær, hindbær eller abrikos. Passer til børn, der ikke bryder sig om creme.
  • Flødeskum. Pisk det lige før servering, så det ikke falder sammen.
  • Frugt. Skiver af banan eller bær giver friskhed og mindre sukker. Se fastelavn med mindre sukker.

Husk, at børn ofte spiser mere med øjnene end med munden. Lad dem pynte, men sæt en grænse for mængden, så ingen får for meget sukker. Giv dem en lille tallerken og en serviet, og lad dem sidde ned og spise i ro. Så smager det bedre, og der bliver mindre spild på gulvet.

Aktiviteter, mens dejen hæver

Hævning tager tid, og børn bliver utålmodige. Brug ventetiden på noget, der også hører til fastelavn.

  • Tegn kostumer. Lad børnene tegne, hvad de vil være.
  • Lav kroner. Klip kroner af karton til kattekonge og kattedronning. Se kattekonge og kattedronning.
  • Dæk bord. Lad børnene sætte krus og servietter frem.
  • Syng. Mange børn kender fastelavnssange fra børnehaven.

Sæt en timer, så børnene kan se, hvor lang tid der er tilbage. Så ved de, hvornår de skal tilbage til dejen.

Spørgsmål om at bage boller med børn

Hvilken alder kan børn hjælpe med at bage?

Allerede fra to-tre år kan de hælde mel i og røre. Større børn kan ælte, forme og lave glasur.

Hvordan holder man orden i køkkenet?

Mål ingredienser af på forhånd, læg et lagen på gulvet og stil alt frem i den rækkefølge, det skal bruges.

Hvem må åbne ovnen?

Kun voksne. Børn må kigge gennem lågen, men ikke røre ved varme plader.

Kan man fryse fastelavnsboller?

Ja, boller uden fyld kan fryses og tøs op. Fyld dem først, når de skal spises.

Hvordan undgår man allergi?

Tjek, om børnene tåler mel, mælk og æg. Læs varedeklarationen på krymmel og glasur.